Eine optimale Nährstoffversorgung spielt eine entscheidende Rolle für die sportliche Leistung, sei es im Breiten- oder im Spitzensport. Nährstoffe liefern nicht nur die notwendige Energie für körperliche Aktivitäten, sondern unterstützen auch die Erholung, den Muskelaufbau und die langfristige Gesundheit.
Nicht nur auf die Makros achten
Zu den essenziellen Nährstoffen zählen Makronährstoffe wie Kohlenhydrate, Proteine und Fette sowie Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralstoffe. Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers und werden während intensiver körperlicher Aktivität schnell verbraucht. Sie versorgen die Muskeln mit Glykogen, das in Energie umgewandelt wird. Ein Mangel an Kohlenhydraten kann zu vorzeitiger Erschöpfung führen und die Leistungsfähigkeit erheblich beeinträchtigen.
Proteine sind für den Aufbau und die Reparatur von Muskelgewebe unerlässlich. Während des Trainings entstehen kleine Risse in den Muskelfasern, die durch Proteine repariert werden müssen. Eine unzureichende Proteinzufuhr kann die Regeneration verlangsamen und langfristig zu Muskelabbau führen, was die Leistungsfähigkeit mindert.
Fette sind eine weitere wichtige Energiequelle, besonders bei Ausdauersportarten. Sie liefern langanhaltende Energie und unterstützen die Aufnahme fettlöslicher Vitamine wie A, D, E und K. Zudem spielen Fette eine Rolle bei der Hormonproduktion, die für die Regulierung des Stoffwechsels und des Muskelwachstums von Bedeutung ist.
Hochwertige Sporternährung schließt Bedarfslücken
Neben den Makronährstoffen sind Mikronährstoffe wie Vitamine und Mineralien unerlässlich. Eisen beispielsweise ist entscheidend für den Sauerstofftransport im Blut und somit für die Ausdauerleistung. Magnesium unterstützt die Muskel- und Nervenfunktion, während Kalzium für die Knochengesundheit wichtig ist. Eine ausgewogene Versorgung mit Mikronährstoffen ist daher für die Aufrechterhaltung der körperlichen Leistungsfähigkeit unerlässlich. So einfach, dass auf den ersten Blick erscheint, geraten die guten Vorsätze im Alltag oft an ihre Grenzen. Wenn man beruflich einen großen Teil des Tages außer Haus verbringt, gerät die Nährstoffzufuhr schnell aus dem Blick und Lücken tun sich auf. Hochwertige Sporternährung kann einen wichtigen Beitrag leisten, diese Lücken zu schließen. Allerdings gilt auch dabei darauf zu achten, dass die sportliche Zielsetzung ganz entscheidenden Anteil am Bedarf bestimmter Nähr- und Vitalstoffe haben kann.
Daneben solle auch die Flüssigkeitszufuhr nicht vernachlässigt werden. Wasser ist für nahezu alle Körperfunktionen von Bedeutung, einschließlich der Regulierung der Körpertemperatur und des Transports von Nährstoffen. Bereits ein leichter Flüssigkeitsmangel kann die Leistungsfähigkeit spürbar reduzieren, da das Blutvolumen abnimmt und die Sauerstoffversorgung der Muskeln beeinträchtigt wird. Viele Menschen werden das während besonders heißer Tage in diesem Sommer am eigenen Leib gespürt haben.
Welche Makro- und Mikronährstoffe bei welchen sportlichen Disziplinen besonders im Fokus stehen, sehen wir uns in den kommenden Wochen einmal genauer an.
